Іспанська гастровечеря у Львові

Ведучий / сомельє: Сергієні Дмитро — сомельє Bad Boy та Боршовська Анна — шеф-кухарка Bad Boy Bar

Що спробуєш:

5 вин López de Heredia та 5 страв від Ані Боршовської по мотивам Calle Laurel

1. Амюз-буш: класична баскська Gilda
2. Фуа-гра “PX” із айвою — Vina Gravonia Blanco Crianza 2017
3. Іспанська картопляна тортилья з мусом на основі Манчего — Vina Tondonia Blanco Gran Reserva 2004 (RP 100 pts)
4. Шампіньйон con gamba з чорним часником — Vina Cubillo Tinto Crianza 2018
5. Восьминіг по-галіційськи з паприкою та томатами — Vina Bosconia Tinto Reserva 2014
6. Торрензо з перцем Падрон і оливками на грилі — Vina Tondonia Tinto Reserva 2010

Це буде вечір із одним із найкультовіших виноробів Іспанії — R. López de Heredia.
Viña Tondonia — жива історія Ріохи, яка вже майже 150 років вірна своїй філософії: ті ж підвали, ті ж великі старі бочки і четверте покоління родини біля керма. А ще лімітована кількість і шалений світовий попит – це вже давня норма для їх вин, але саме цього вечора ми відкриємо те, що роками й десятиліттями чекало свого моменту.

Меню вечора натхненне легендарною вулицею Calle Laurel в Logroño, яка й створила ту унікальну нічну фуд-культуру в столиці Ріохи

Квитки: Залишилося 9 штук