Whisky Glenfarclas: від 10 до 105 років витримки
Львів
Дегустація, 16.10, Пт, 19:00, Bad Boy Bar (2-й поверх) (Стрийська, 200А)

Whisky Glenfarclas: від 10 до 105 років витримки

Ведучий / сомельє: Тарас Лобур та Богдан Янчук-Зухер — сомельє Bad Boy
Що спробуєш:

  1. Glenfarclas 10 Years Old — 40%. 100% олоросо херес. Мед, ваніль, стигле яблуко на носі, херес, сушені фрукти, кориця в смаку; довгий теплий фініш із ледь вловимим димком

  2. Glenfarclas 12 Years Old — 43%. “Best Sherried Whisky” на Single Malt World Cup 2006. Херес і мед, тонкі натяки спецій і диму, фруктовий пиріг, родзинки, дуб. Збалансований еталон стилю

  3. Glenfarclas 15 Years Old — 46%, без чіл-фільтрації. Олоросо херес, цитрусова цедра, ледь вловимий фоновий димок. Підпалена карамель і темний шоколад (сліди прямого вогню), фіги, фініки, сливи, горіхи. Найповніша позиція лінійки

  4. Glenfarclas 25 Years Old — 43%. Свіжий і фруктовий: лісові ягоди, цитрусова цедра, персики, мед. Диму практично немає — час вивів характер в елегантнішу площину

  5. Glenfarclas 105 — 60%, cask strength. Вишні, фіги, кориця, горіх, темна карамель, імбир, шоколад. Фініш довгий, сухий, перцевий. Кульмінація вечора — віскі, яке не розбавляють з поваги до нього самого

Спейсайд звик до делікатності — регіон славиться м’якими, ягідно-квітковими віскі, витриманими переважно в бочках з-під бурбону. Glenfarclas у цю картину не вписується. Дистилерія й досі топить куби прямим відкритим вогнем, що рідкість навіть для Шотландії, а витримує свій односолодовий виключно в хересних бочках з Андалусії. Керує всім цим шосте покоління родини Грант, яка викупила дистилерію ще в 1865 році за 511 фунтів і відтоді нікому її не продала. Справжнє диво.

Це вертикальна дегустація: пройдемо весь діапазон цього характеру від легкого, ще юного 10-річного до глибокого 25-річного, а завершимо там, де закінчуються всі вікові рамки — легендарним 105.

Квитки:   Залишилося 0 штук

Всі квитки продані
Whisky Glenfarclas: від 10 до 105 років витримки