Що будеш їсти та пити:

• Амюз-буш: тартар із оленини з трюфелем і фундуком разом
  Вино: Pierre Frick Cremant Pur Vin 2021

• Холодна закуска: парфе з печінки Label-Rouge на бріош зі свіжим трюфелем
  Вино: Jean Foillard Morgon Classique 2022

• Гаряча закуска: крокети з сиром грюєр та трюфелем
  Вино: Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers Rouge

• Основна страва: Біф Веллінгтон із яловичої вирізки, пюре з селери, соус Жу та слайси трюфеля
  Вино: Vina Cubillo Tinto Crianza 2018

• Десерт: пана-кота з ваніллю, бурбоном та трюфелем