Святково-різдвяна гастровечеря

Ведучий / сомельє: Линник Андрій — сомельє Bad Boy та Лукаш Андрій — су-шеф Bad Boy

Що спробуєш:

1 пара: Champagne Lamiable Blanc de Blancs / пончик із домашнього сиру та кремом із хрону, дерун із ікрою, тартар із оселедцем та яблуком

2 пара: Viré-Clessé André Bonhomme / лемішка з рибою (ця страва згадується в етнографічних записах Катеринославщини кінця ХІХ ст.)

3 пара: Pinot Noir “Earth and Sky” Timopoulos / шпундра (перші відомості про шпундру зустрічаються у кухонних записах XVIII ст., а в письмових джерелах — на початку ХІХ ст.)

4 пара: Sauternes Naérac 2006 / кутя (перші письмові згадки про кутю на території України зустрічаються у кулінарних і побутових записах XVII— XVIII ст. Кутя — обов’язковий елемент святкового різдвяного столу)

Запрошуємо тебе на особливу різдвяну трапезу, де українська кулінарна спадщина зустрічається з мистецтвом вина. Кожна страва — маленька історія смаку, продумана до деталей: кожен ковток вина та кожен шматочок страви — баланс текстур, кислотності та аромату. Це вечірня подорож від яскравої свіжості ігристого до глибоких ягідних і карамельно-горіхових нот фінального напою. Це смак Різдва по-новому або ж гастрономічний спектакль, на який ти заслуговуєш

Квитки: Залишилося 0 штук

Всі квитки продані