Одна велика історія про те, як Бенуа Марге бачить Шампань.

У розрізі 2021 року прогуляємось по Grand Cru селах Шампані: Ambonnay, Bouzy, Avize та Le Mesnil-sur-Oger. Один виробник, один вінтаж, але чотири дуже різні місця. Подивимось, скільки характеру може вміститися між сусідніми селами.

А в кінці Sapience Oenothèque 2011 та 2013. І тут правила трохи поміняються: замість одного cru — асамбляж різних теруарів і сортів, плюс багато років витримки. Від географії переходимо до філософії, а від теруару — до часу.

Просто шість дуже різних Marguet і можливість побачити, що відбувається, коли один винороб говорить про Шампань через місце, асамбляж і час
‌